蒙城县板桥市监所开展2018年春节期间食药协管员和流动厨师培训
来源：亚欧能源网 发布时间：2018-02-09 08:17:58
亚欧能源网：随着春节的临近，也到了农村自办群体性宴席的高峰期，为提升食品安全管理人员业务指导能力，增强农村流动厨师食品安全知识水平，2月8日下午，蒙城县板桥市场监管所召集辖区内食药协管员和从事自办宴席的流动厨师22人进行了食品安全培训。
培训会上，板桥市场监管所工作人员对当前农村自办群体性宴席存在的问题及风险点进行了分析，并对举办农村自办群体性宴席的场所环境要求、食品及原料的采购和贮存、农村厨师规范管理、食品安全事故应急处理等方面进行了详细讲解。(王帅 张晓薇)
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